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梅菜煀鸡的做法,梅菜煀鸡怎么做好吃-家常美味

  用特产梅菜烹制,风味别致。治疗癫痫病的方法有什么

  【原料】

  嫩子鸡 1 只(约 1500 克),一级梅菜芯 75 克,猪肉丝 75 克,浸发香菇丝 25 克,湖州哪里看癫痫姜丝 1 克,葱条 10 克,精盐 5 克,味精 2.5 克,白糖 15 克,深色酱油 15 克,浅色酱油 10 克,芝麻油 0.5 克,胡椒粉 0.1 克,绍酒 15 克,干淀粉 5 克,湿淀粉 15 克,植物油 110 克。

  梅菜煀鸡的做法:<陕西中际脑病脑科医院是不是正规大医院?/p>

  1.鸡宰净,去内脏洗净;梅菜芯浸洗干净。

  2.梅菜芯切成粗丝,加入肉丝、菇丝、姜丝、白糖、精盐 2 克、味精 1克、干淀粉、油 20 克拌匀,填入鸡腹腔内,用竹签串缝刀口,并用水草扎牢,以防馅料流出。

  3.中火烧热炒锅,下油 50 克治疗男性癫痫病好的专科医院,放葱条爆香,烹入绍酒,下深色酱油、精盐 3 克和汤(水)500 克,将鸡放入,加盖用中火煀约 20 分钟取出。倒出鸡腹腔内的梅菜馅料于碟中,将鸡切成块,放在梅菜上,摆成鸡形。

  4.中火烧热炒锅,下油 15 克,倒入原汁,加浅色酱油、味精,用湿淀粉勾芡,放麻油和油 15 克推匀,淋癫痫病有哪些症状在鸡面上便成。煀制时要掌握火候,不可中途加汤水,以免影响质量。

  优小窝小贴士:

  皮滑肉嫩,梅菜清香,味鲜美。

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