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印度飞饼的家常做法_印度飞饼怎么做好吃

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2018-05-30

编辑:小菜

也不知道是从什么时候开始,印度飞在我国火了起来,不仅仅因为它好吃,还因为它那独特具有观赏性的制作过程,特别有的地方面点师是在厅堂中表演制作的,不是能传来一阵阵惊呼与较好声,让点飞的人越来越多。

杭州癫痫哪家医院效果好n: left;">是一种在印度非常出名的,它独特的地方就在于制作过程中将饼甩飞在空中,越来越薄,这个当然没有一定的技术是办不到的,另外飞饼中可以加入很多种配料,最为传统的吃法当然就是用手抓。

家常印度飞饼的做法

准备

低粉270克,高粉30克,酥油45克,片状马琪琳250克,水150克。

方法步治癫痫病哪个医院最权威

1、将高粉和低粉,加酥油,水混合,搅拌成面团,揉至光滑均匀包膜松弛20分钟;

2、将片状马琪琳用保鲜膜包裹擀成片状,面团擀成长方形,宽与片状马琪琳一致,长为3倍;

3、将马琪琳放在面片上,然后将面片折过来包裹,捏好后折上四折,重复3次再次包膜松弛20分钟;

4、将面片擀开后卷起然后冷藏半小时,取出后分小剂,搓成长条,螺旋盘在一起,压实后擀成薄片;

5、最后放入预热175度的中烤5分钟即可。

癫痫病治疗的方式有什么呢yle="text-indent: 2em; text-align: left;">正宗印度飞饼的做法

准备

低粉1000克,400克,炼奶150克,盐30克,糖50克,1个,5个,牛油适量。

方法步骤

1、将水和炼奶拌匀,加入砂糖和盐拌至融化,放入,拌匀成面团;

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2、然后用搅面机打至起筋,接着慢打至柔滑,取150克,涂上牛油醒发3小时;

3、将小面团放在案板上,抹油,拍大,然后抓住面饼边缘甩薄;

4、薄至透明后撒一些片,,碎等,加少许蛋液,一层层叠起;

5、放入抹油的中,煎成金黄色,然后分割成小块即可。

小贴士

甩飞饼难度较大,可以多练习几次。

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