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经典豆沙面的家常做法_经典豆沙面怎么做好吃

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

    豆沙是一家老小所喜欢的一款甜味。加入了部分黑麦粉,口感虽然少了一份细腻,但多了一份麦香。咬上一口,慢慢体会奶香,麦香以及豆沙在嘴中融合在一起的那种甜蜜感觉吧。

<天津好的癫痫病医院p>    经典豆沙面包用料工具

    主料:金象高筋(230克)黑麦粉(40克)(130克)绵(15克)总统(20克)盐(2克)酵母(2.5克)(10克)(50克)辅料 豆沙(适量)
    厨具: 电分类甜味数小时普通难度

 &n北京医院癫痫科预约电话bsp;  经典豆沙面包的做法:

    1.厨师机后油法和面,面团揉至能拉出膜。

    2.第一次发酵至原来3倍大。

    3.取出面团,排气,平均分割成6份滚圆,每份82克左右。静置10分钟。

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    4.静置面团的时候准备豆沙。将豆沙分成25克每份,搓成球状。

    5.取一份小面团压扁,放入豆沙。

    6.收口捏紧,静置10分钟。

    7.收口朝下,擀开。表面划斜线。

&n聊城哪个医院治癫痫好bsp;   8.沿长边卷起。

    9.绕一个圈,交接处捏紧。

    10.放入不沾烤盘,放一碗热水,打开发酵功能进行二次发酵。二发后刷薄薄一层融化的。

    11.烤箱倒数二层,热风,185度20分钟左右。

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