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过年吃什么?中国各地年夜饭有自己特色节日饮食

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2018-06-12

  东北:年夜饭少不了“四大件儿”这四样菜即鸡、鱼、排骨和肘子。近些年,年夜饭的下酒菜里又添新丁——猪蹄,象征“抓钱”。

  安徽:部分地区餐桌上有两佛山市治疗癫痫病价格条鱼,一条完整的鲤鱼,只能看却不许吃,既敬祖又表示年年有余,另一条是鲢鱼,可以吃,象征连子连孙,人丁兴旺。

  云南:鸡鸭鱼肉不多说了,关键的是要吃一种菜—怎么会得癫痫病—“长白菜”。这种神奇的菜是用烧鸡、烧肉的汤煮当地特有的小苦菜,此汤天天吃,要连吃15天,有长寿的寓意。

  陕西:年夜饭一般为四大盘、八大碗,四大盘为炒菜癫痫病的治疗费用大概多少和凉菜,八大碗以烩菜、烧菜为主。

  湖北:东部地区为“三蒸”、“三糕”、“三丸“。”三蒸“为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;”三糕“是鱼糕、肉糕、羊糕;”三丸“是信阳市中心医院癫痫科怎么样鱼丸、肉丸、藕丸。

  台湾:除夕之夜,外出的亲人除非特殊情况,都得回家“围炉”,即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭。

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