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夏季健康饮食:炎热夏天中暑的食疗四季养生

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2018-06-12

  中医认为,暑湿之气是夏季的主气。暑气导致热病,使人体伤津耗气;暑与湿邪又多合在一起共同引发疾病,使病邪不易祛除,影响健康。因此,中医治疗多采用清热解暑除湿的方法,可选用西瓜、绿豆汤、荷叶、银花、藿香、酸梅等能清解暑热的食物和药物。夏季暑热盛湿,使人常感口渴多汗,不想吃东西,疲倦等,宜选用一些能清心火、芳香除湿的药物和食物,如萝卜、竹叶、佩兰、冬瓜、西瓜、茯苓等。

  中暑是炎热的夏季易发疾病之一,常因久曝烈日之下,或长时间在高温之下劳作而引起。中暑的症状,常见头昏、出汗、口渴、恶心,甚则卒然昏厥。从现代医学的角度来说,中暑属于水、电解质紊乱范畴。

  中暑病重在预防,尤其要注意预防先兆中暑。从中医和食疗的角度来说,防治中暑应以清热解暑为主,服用辛凉清热解暑、甘酸益气生津、芳香醒脑的药物和食物。下面介绍若干食疗处方,供参考。

北京癫痫病专业治疗医院  1.石膏乌梅荷叶饮

  组成和制法:石膏100克捣碎,用纱布包裹。乌梅20枚、荷叶1张洗净。先将石膏、乌梅一同放入锅内,加水适量,武火煎煮30分钟,然后放入荷叶一起煎煮5~6分钟。用纱布过滤取汁,加入白糖30克搅匀即成。常饮有清热解暑,生津止渴的作用。

  适应症:夏季伤暑见身热、出汗、心烦、口渴不止者。

  2.藿香六一饮

  组成和制法:滑石18克用纱布包裹。藿香12克、甘草3克洗净;先将滑石、甘草放入锅内,加水适量,煎煮30分钟后,放入藿香再煎煮2~3分钟;用纱布过滤取汁,加入白糖30克即成。常饮有祛暑清热、除湿、利小便的作用。

  适应症:暑病挟湿、身热、心烦口渴、胸治疗儿童癫痫病那个医院好?闷恶心,小便短少黄赤,或泄泻等。

  3.绿豆薄荷饮

  组成和制法:绿豆100克、薄荷12克洗净;绿豆放入锅内,加水1 000毫升,大火煮沸,放入薄荷再煮2分钟(过煎而汤不呈碧绿色者无效);用纱布过滤取汁,加入白糖30克即成。频频饮服,有清热祛暑、疏风解表、除烦止渴作用。

  适应症:暑病发热、微恶风寒、头痛、头昏脑涨、心烦口渴等。

  4.鸡苏饮

  组成和制法:滑石18克用纱布包裹,甘草3克、薄荷9克洗净。先将滑石、甘草放入锅内,加水适量,煎煮30分钟后,放入薄荷煎煮2~3分钟;用纱布过滤取汁,加入白糖15克即成。常饮有祛暑除湿、疏风解表的作用。

石家庄公立癫痫病医院"2">  适应症:暑病发热、微恶风寒、头痛、头昏脑涨、口渴心烦、小便不利等。

  5.翠衣银花饮

  组成和制法:西瓜皮200克洗净切碎,银花9克洗净;将西瓜皮、银花放入锅内,加水适量,武火煎煮30分钟;用纱布过滤取汁,加入白糖30克即成。常服有祛暑生津、清热解毒、利小便的作用。

  适应症:暑病发热、心烦口渴、目赤、神昏、咽喉肿痛、小便短少黄赤、疮疡肿毒等。

  6.西瓜番茄汁

  组成和制法:西瓜1个洗净,取瓤,去籽;番茄1 000克用沸水冲烫,去皮去籽;二者用纱布绞取其汁液。常饮用,有清热解暑、生津开胃的作用。适应症:暑病发热、口渴心烦、食烦不振、消化不良、小便热赤等症。

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  7.荷叶粥、绿豆粥、翠衣粥

  荷叶粥:粳米150克洗净,放入锅内,加水适量,煎煮成粥。鲜荷叶1张洗净覆盖于粥上,煮5分钟,待粥凉后,去荷叶,放入白糖30克即成。作或食用,有清暑热、祛烦渴的作用。适用于夏季冒暑受热,心烦口渴、头昏脑涨,小便黄少等。

  绿豆粥:绿豆30克洗净后放入锅内,加水适量煎煮至绿豆皮裂开,然后加入粳米150克,用文火熬成粥,加入食盐少量即成。作早餐或晚餐食用,有解暑、清热、利湿的作用,适用于暑热、心烦、口渴、小便不利等症。

  翠衣粥:粳米150克煮成粥,然后将洗净并切成丁状的西瓜皮250克放入煮5~6分钟,再加入白糖30克即成。作早餐或晚餐食用,有清热祛暑、生津止渴、利湿开胃的作用,适用于暑病发热、心烦口渴、小便黄赤、食欲不振等症。

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