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全麦核桃面包的做法全麦核桃面包怎么做

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2018-06-29

  全麦价值比白面包高,今天小编教大家做的面包不仅是全麦的而且还加入了核桃,营养更全面,味道更丰富。

  全麦核桃面包

  原料:蜂蜜30克 水145克 盐3克 高筋面粉165克 全麦面粉60克 低筋面粉25克 奶粉8克 酵母3克 黄油20克 核桃粉30克

<乌鲁木齐哪家治癫痫最好p>  表面装饰:核桃仁 黄油

  花生:烤箱中层,160度15分钟

  面包烘焙:烤箱中层,160度20分钟(根据自己的烤箱调制)

  1、核桃仁用烤箱烤熟后晾凉,放入研磨杯中。

  2、选择研磨功能进行研磨。

  3、磨好的核桃粉。

  4、将面包原料除黄油和核桃粉外,揉至表面光滑状态,加入黄油杭州治癫痫哪个医院好,揉至能拉出膜的状态,加入核桃粉,揉匀后进行第一次发酵。

  5、发酵至两倍大。

  6、排气,分成12份,40克/份左右,揉圆松弛15分钟。

  7、取两份,擀开成圆形。

  8、将其中1份蘸点高粉,叠放在另一片面包片上,再用剪刀均匀剪5个开口。

  9、依次做好其他的,平铺在烤盘上进行第二次发酵,发酵好的面包中间按压上一块核桃仁,入烤箱烘焙,烤好的面包刷上一层黄油即可。

  小贴癫痫病可以治疗好吗士:

  1、这款面包的配方是爱和自由的一款面包改的,最后出来的效果,面团有点粘手,揉的时候可以在手上加一些干粉,或在原料中再加一些面粉。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的全麦核桃面包,营养又补脑的健康面包。

 

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