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猪脚炖花生 滋阴补血就吃猪脚炖花生 -

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2018-07-05

  现在很多人生完孩子或者做完手术都会选择猪脚炖花生来滋补身体,可以滋阴补血、通乳排毒、效果极大www.xbxysw.com。那么大家知道猪脚的功效与作用吗?花生的功效与作用又有哪些呢?今天小编就带领大家去了解一下关于猪脚炖花生方面的知识吧。

  猪脚炖花生的做法很简单,只要我们掌握方法就可以了。下面小编就介绍几种做法给大家吧。  

  做法一

  主料

  猪脚(三只)、花生(一小碗)。

  做法

  1、猪脚洗刮干净。

  2、拿砍刀砍成小块儿。切成小块的话,煮的时候更加容易进味道,吃起来润滑好吃,大家可以这样做。

  3、烧一锅开水,倒入一勺料酒,放入姜片。猪脚块儿放进去烫去血水。

  4、捞出来放进电瓦煲。

  5、花生洗干净也倒进电瓦煲。

  6、加两勺盐,两碗水。水要一次加够x_b_x_y_s_w_c_o_m。水加多了味道会不怎么好,但是大家还是可根据自己口味来定。

  7、打开电瓦煲的电源,选择“自动”,让它慢慢咕嘟着,五个小时后就炖烂了。就可以,嘿嘿。

  做法二

  主料

 儿童失神性癫痫治疗 猪蹄500克、月子酒150克、花生100克、老姜适量。

  做法

  1、猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,老姜洗净拍扁待用。

  2、锅内加水烧开,放入猪蹄焯掉血水,捞起待用。

  3、将猪蹄、花生放入高压锅中。

  4、倒入月子酒、适量清水、食盐。

  5、放入拍扁的老姜,合上锅盖大火炖煮,高压锅出汽15分钟即可。

  6、将炖煮好的猪蹄花生装盘,即可食用。

  小贴士

  1、菜市场买的猪蹄压15分钟就可以烂了,如果是农家猪蹄,则得需要25分钟哦。

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  2、坐月子不建议放酱油,所以虽然色彩一般,但对自己好一些。

  3、可以增放少许红枣,色彩就鲜活起来了x b x y s w c o m

  4、月子酒可根据个人喜好来定量,多放一些亦可去腥提味。

  做法三

  主料

  猪蹄600g、花生100g、盐适量、料酒适量。

  步骤

  1、花生泡水。

  2、猪蹄焯水。

  3、加入适量的盐。全国最权威癫痫医院>

  4、适量的料酒。

  5、加入泡好的花生。

  6、炒香。

  7、加入适量的清水。

  8、没过猪蹄。

  9、压差不多二十分钟左右就可以出锅了。

  10、味道不错哦。

  做法四

  主料

  猪蹄、花生仁、枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量x_b_x_y_s_w_c_o_m

  步骤

  1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用。

  2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒,改小火炖1小时。

  3、开盖放入泡好的花生米,盖盖煮约30分钟。

  4、加盐、鸡精调味,最后撒入泡好的枸杞,即可出锅装碗。

  注意事项

  1、在煮花生仁时,最好先泡半天再煮,这样较容易熟。

  2、要花生不变黑,可在水滚后再加入花生,稍煮一下就把水到掉,再重新加水煮,这样煮出来的花生就不会变黑了。

  3、最关键的是在做这道菜的时候千万不要把花生的红皮剥下,红皮可是能补血的佳品。

  做法五

  材料患上癫痫病已经两年了,而且一直在治疗,但是为什么不见好转呢?

  花生100克、猪脚1只、盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙。

  步骤

  1、将猪脚洗净川烫,然后放进锅中炒至微黄色。

  2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。

  3、以小火炖煮,炖至猪脚熟透即可。

  注意事项

  1、在做这道菜的时候,稍微加入适量的白醋,可以使猪脚更容易酥软,口感更佳。

  2、选用准备好的炸花生米更适合下酒,如果喜欢花生的香味,可以选用花生酱或者花生粉,更香醇原文xbxysw.com

  猪蹄的营养价值

  猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。

  明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

  猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。

  也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

  有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

  传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。

  而且多吃猪蹄对于女癫痫病要如何治疗效果好?性具有丰胸作用。

  花生的营养价值

  抗老化性

  花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

  凝血止血

  花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

  滋血通乳

  花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

  促进发育

  花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

  增强记忆

  花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老来源www.xbxysw.com

  结语:以上就是小编为大家带来的关于猪脚炖花生文章的全部内容,现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢?是不是想吃啊,那就赶快行动吧,为自己和家人做一份美味尝尝吧。

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