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家庭自制辣椒酱 吃它助你开胃健食少生病 -

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2018-07-05

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:家庭自制辣椒酱 吃它助你开胃健食少生病

  家庭自制辣椒酱现在越来越流行www.xbxysw.com。不仅仅是因为家庭自制比较省钱,而是因为家庭自制比较简单方便,更重要的是可以根据自己的口味来添加佐料。想知道辣椒酱的做法以及辣椒酱的做法大全家常吗?那就一起来看看吧。

  方法一

  材料

  A.糯米粉60公克,水50cc,B.味噌50公克,细砂糖20公克,辣椒粉20公克,C.醋1/2小匙,酒1/2小匙,盐1/2小匙。

  做法

  1、将材料B混合均匀备用。

  2、糯米粉与水混合揉拌成糰,分成2等分压扁平。

  3、烧开一锅水,把扁平面糰一一放入煮至浮起,再煮2分钟捞起,趁热加入做法1,充分搅拌后再加入材料C,搅拌均匀即可。

  小贴士

  完成的辣椒酱要装入干净未密闭的容器中。刚完成的韩式辣椒酱呈现红色的,随发酵时间愈久,颜色愈深,味道愈香醇。

  方法二

  材料

重庆癫痫病哪个医院好:left">  腌渍辣椒200g,去皮蒜仁80g,豆豉60g,豆瓣酱100g,A.沙拉油150CC,香油50CC,B.酱油50CC,细糖1大匙,鲜鸡粉1小匙。

  做法

  1、豆豉洗净、沥干备用。

  2、腌渍辣椒与去皮蒜仁一起放入调理机打碎来自xbxysw.com

  3、再加入豆豉一起打碎。

  4、将打匀的辣椒碎粒倒出备用。

  5、热锅,倒入沙拉油与香油烧热。

  6、倒入打好的腌渍辣椒略炒,再加入豆办酱炒散。

  7、加入调味料B调味。

推荐阅读:

  8、继续炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。

   方法三

  材料

  腌渍辣椒150公克,花生酱40公克,甜面酱40公克,蕃茄酱60公克,蒜头20公克,冷开水50cc,盐10公克,沙拉油200cc,香油50cc,细砂糖2大匙,香菇精1茶匙。

  做法

  1、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎备用,蒜头切末备用。

  2、起一锅放入沙拉油及香油一起烧热至约60℃。

  3、将作法1的蒜末与甜面酱放入作法2的锅中,以小火炒约1分癫痫不及时治疗会影响智力吗钟。

  4、加入作法1的辣椒泥及花生酱、蕃茄酱、及细砂糖、香菇精一起以小火持续拌炒约5分钟至浓稠即可x+b+x+y+s+w+c+o+m

  方法四

  材料

  腌渍辣椒100公克,蒜头10公克,冷开水50cc,盐10公克,虾酱20公克,沙拉油200cc,白醋2大匙,细砂糖2大匙,香菇精1茶匙。

  做法

  1、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎,蒜头切末备用。

  2、起一锅放入沙拉油,让油锅热至约60℃后,放入做法1的蒜末及虾酱以小火爆香。

  3、将做法1的辣椒泥及白醋、细砂糖、香菇精放入做法2的锅中,以小火炒约5分钟,呈现浓稠状即完成。

  方法五

  原料

  白芝麻少许、盐、鸡精、生花生20颗、姜蒜少许、辣椒面半两。

  做法

  1、将花生、姜、蒜切成末待用。

  2、将辣椒面及切好的姜、蒜及芝麻用一小碗盛好待用。

  3、把锅烧热,倒入小半碗油等待油热。

昆明癫痫到哪里治  4、将准备好的花生到入油锅中过下(过一下就可以,不然很容易焦的),之后立即到入装有辣椒面的小碗,搅拌即可食用。

  方法六

  材料

  腌渍辣椒200g,去皮蒜仁80g,豆豉60g,豆瓣酱100g,A.沙拉油150CC,香油50CC,B.酱油50CC,细糖1大匙,鲜鸡粉1小匙。

  做法

  1、豆豉洗净、沥干备用x+b+x+y+s+w+c+o+m

  2、腌渍辣椒与去皮蒜仁一起放入调理机打碎。

  3、再加入豆豉一起打碎。

  4、将打匀的辣椒碎粒倒出备用。

  5、热锅,倒入沙拉油与香油烧热。

  6、倒入打好的腌渍辣椒略炒,再加入豆办酱炒散。

  7、加入调味料B调味。

  8、继续炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。

  方法七

  材料

  5斤红辣椒,6两盐,1斤蒜,味精2两,糖4两,豆瓣酱一斤,白醋2两。

  做法

  1.辣椒南昌哪家治疗癫痫好买回来之后,先清洗干净,然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了,第二天做的。

  2.把辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点原文www.xbxysw.com

  3.把辣椒碎放在锅里,将盐,味素,糖,豆瓣酱,醋,一并放在锅里。

  4.开始一边搅拌,一边熬制,直到开锅就可以了。

  5.完全凉了之后,把蒜末放在盆子里,开始搅拌,均匀即可。

  小诀窍

  1.注意熬制过程中,屋子里会比较辣,所以,尽量厨房有门的就关上,要不就孩子不在家的时候做。熬制好了之后,就放在器皿里即可。

  2.补一句,熬辣椒酱的锅啊,如果第二天做菜,会很辣滴,呵呵,所以最好多洗几遍,然后再泡一泡啦。

  3.熬制完成,找个瓶子把辣椒酱放起来,就可以随吃随取了。

  4.天气凉了,直接放在外面就可以,不用放在冰箱里。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的家庭自制辣椒酱,你们都了解了吧。这对于喜欢吃辣椒酱的人来说,真是极好的。看了上面说的辣椒酱的做法以及自制辣椒酱,爱吃辣椒酱的你还在等什么,快去试试吧推荐www.xbxysw.com

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