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焖芥菜丝的家常做法_焖芥菜丝怎么做好吃 - 做菜网

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2018-11-12

    最普通的一道炒丝,经过24小时左右的焖制,一道原汁原味的芥末菜菜出炉,那辛香的芥末味直冲鼻翼,任何芥末膏或芥末粉或芥末油都是无法比拟的纯香。一次可以多做一点,密封后放在冰箱里可以吃一周哦!

    焖丝用料工具

    主料:芥菜头(1000g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量) 五香粉(适量)
   &n南通癫痫病治疗的费用bsp;厨具: 炒锅分类开胃菜原味炒一小时高级难度

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    焖芥菜丝的做法:

    1.新鲜的芥菜头洗净

    2.切细丝

    3.撒上盐腌制30分钟至1小时

    4.挤出水分

   &nbs癫痫病的最好治疗方法p;5.挤出来的汤汁留着备用

    6.炒锅加入适量的油

    7.爆香葱和五香粉

    8.加入芥菜丝翻炒

    9.炒熟后关小火

    10.立即装瓶,塞满压实

    11.乘山东癫痫病医院热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中

    12.迅速密封,阴凉处晾凉

    13.放入冰箱冷藏24小时后即可吃了。

    小窍门:

    1、芥菜头的质量很重要,品种不纯,可能焖不出芥末的味道,要买纯正的芥菜头。2、攥出来的汤汁一定要乘热浇在炒熟的芥菜丝上。3、计划吃一周的要多加一点盐。

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