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经常吃粗粮的好处_家庭医生在线频道

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-01-14

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。那经常吃粗粮的好处有哪些呢?

吃粗粮有哪些好处

1、粗杂粮有助于控制血糖。用粗杂粮代替部分细粮有助于病患者控制血糖。但是这些癫痫病可不可以治好食物维持餐后血糖的能力也是不同的,如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解病人餐后高血糖状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。

2、常吃粗杂粮能够预防。美国长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物(粗粮),可使患中风的危险性显著降低。研究结果表明,与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比,食用粗粮多者(相当于每天吃2~3片全麦面包),患的可能性低30%~40%。

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3、粗杂粮有助于改善心血管功能。如黄豆。实验证明,黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品,可有效地降低血清,并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。

用醋泡过的黄豆可用于治疗和症。因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪,并能减少血液里胆固醇的含量。另外,甘薯可以促进胆固醇的排泄,维护动脉血管弹性,防止,从而降低高血压等心血管疾病的发生。

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(责任编辑:苏雅婷 )

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