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绿豆的功效:清热解暑话绿豆

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-01-14

绿豆,为豆科植物,其花、实等皆可入药入食,为药食两用食物,夏日解暑佳品。

绿豆花 为豆科植物绿豆的花。中医认为,本品性味甘、凉,入脾、肺经,有醒酒解毒之功,适用于酒醉等。《本草纲目》言其解酒毒。

绿豆粉 为豆科植物绿豆的种子经水磨加工而得的淀粉。《日用本草》言其味甘,凉平,毒。中医认为,本品性味甘、凉,入脾、肺经,有清热解毒之功,适用于疽疮肿初起、、跌扑伤并解热药及酒食诸毒。《日用本草》言其解诸热,益气,解酒食诸毒。治发背、痈疽、疮肿及汤火伤灼。

母猪疯的治疗方法indent:2em;text-align:left;">绿豆皮 又名绿豆壳,为豆科植物绿豆的种皮。将绿豆用水浸胖,揉取种皮。一般取绿豆发芽后残留的皮壳晒干而得。以纯净、干燥、色不变红者为佳。《本草纲目》言其甘,寒,无毒……解热毒,退目翳;《随息居饮食谱》言其清风热,去目翳,化,消肿胀。

绿豆叶 为豆科植物绿豆的叶片。《本草汇言》言其味苦,气寒,无毒。治疔毒,癍疹,金、石、丹、火诸毒及吐下,并绞汁,和温汤饮之。《开宝本草》言其霍乱吐下,绞汁和醋少许,温服。

绿豆芽 又名豆芽菜,中医认为,绿豆芽性味甘、寒,入脾、胃经,有清热解毒、醒酒利湿之功。适用于热毒壅盛所致的口渴烦燥、二便不惠州市癫痫中西医结合医院利、酒醉心烦等。《本草纲目》言其解酒毒,热毒;《饮食辨》言其为病人食物佳品。营养分析表明,本品含纤维素等,可抑制肠中的吸收,有降低胆固醇的作用,能促进胃肠蠕动,防止,。

绿豆 又名青小豆,为豆科植物绿豆的种子,全国大部分地区均有栽培。中医认为,绿豆性味甘、凉,入心、胃经,能清热解暑,利湿通淋,解毒消肿,适用于热病烦渴、疮痈肿毒及各种等,为夏日解暑除烦,清热生津佳品。

《随息居饮食谱》言绿豆甘凉,煮食清胆养胃,解暑止渴;《本草纲目》言其治痘毒,利肿胀,为食中要药;解金石砒霜草木一切诸毒……真济世之良谷也;《食药医镜》言其清火化痰,疗痈肿痘烂,食之调和五脏,安精神,补元气,润皮肤,牡丹江市哪家医院手术治癫痫好清暑解毒;《本草求真》言绿豆性味甘寒,服此性善解毒,故凡一切痈肿等症无不用此奏效;《日用本草》言其解诸热,益气,解酒食诸毒。

需要注意的是,绿豆虽为解热祛暑佳品,但其性味寒凉,故脾胃虚弱、肾阳不足及体质虚寒者不宜常服。另外,绿豆煮汤,时间不宜过长,用高压锅约15分钟即可,豆粒不易过烂,以免有机酸、维生素受到破坏而降低其解热清暑功效。

(责任编辑:苏雅婷 )

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