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咖啡十大真相 喝不喝随你!

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-01-29

■事实8:烘焙和泡制方法决定咖啡的味道

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咖啡豆里所含的香精油在200摄氏度高温下就会蒸发掉。烘焙过程中萃取的香精油越多,咖啡的味道就越苦,咖啡香味越浓癫痫症状,癫痫的症状有哪些。根据咖啡豆的颜色可以判断出它们是经过什么烘焙方式进行加工的。生咖啡豆的颜色发白,甚至稍微有点发青,通过烘焙,颜色会羊癫疯可以手术吗变得更深,呈棕色到黑色。泡制的时间长短,也对咖啡的味道和成分有影响。如果你想把所有咖啡因都提取出来,泡制时间越长越好孩子治癫痫的药是什么,并要选择颜色更深的烘焙方式。

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