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新疆烧烤孜然豆腐_新疆烧烤孜然豆腐的做法烧烤

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-05-17

越热越火辣,夏天总是想吃烧烤喝冰啤,不用去排档,自家平底锅也能煎出烧烤味。

平底锅版的孜然豆腐看上去貌似有点小清新,入口却是百分百新疆烧烤风味。做这道菜最关键的是孜然、花椒和辣椒都需要现炒香现磨粉,那个香味喷薄而出,闻之令人不知身处何处

平底锅轻松做新疆烧烤风味---孜然豆腐

主材:韧豆腐

调味料:孜然、花椒、辣椒、盐

<许昌市癫痫病医院专家在线p>孜然豆腐的做法

1、豆腐冲洗干净切大片,厚度我没注意,顺长切了8片。

2、孜然粒干锅小火炒至微微变黄出香味,用料理机打成粉。

3、干辣椒和花椒同样炒出香味打成粉。

4、平底锅加适量油,六成武汉癫痫病医院热时放入豆腐,煎至一面金黄翻面。

5、依次洒入盐、花椒粉、辣椒粉和孜然粉,另一面煎至金黄时翻面,同样洒盐和三种粉再次翻面即可关火。

美食贴士

1、现磨粉香味更浓郁。

2、韧豆腐比较好操作不容易碎,如果买不到可用山水豆腐代替。

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3、不沾锅可以少点油,如果用普通平底锅需要稍加多点油。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃济南癫痫医院哪家好nt>:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...

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