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蒜泥拌豆角的做法_家常菜_

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-05-18

菜系及功效:

蒜泥拌豆角原料:嫩豆角250克,大蒜1头,精盐2.5克,  白糖2.5克,麻油10 克,味精石家庄权威癫痫专科医院少许,香菜少许。

的做法

1)将大蒜剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎,剁成蒜末。

2)将嫩豆角择去两头,洗净,放沸水锅中烫熟(烫时不宜加锅盖,以保持嫩豆角的翠绿色),捞南京治癫痫到哪个医院出沥水晾凉后切成3厘米长的段,放干净的盘内。加精盐、白糖、味精拌匀。

3)取炒锅置火上烧热,倒入麻油(其他色拉油亦可)。油热后,倒入大蒜泥,待炸出香味后,离火,将蒜泥油倒入豆角内,拌匀即可食用。

滨州羊羔疯应该如何治疗泥拌豆角特点:扁豆翠绿,脆嫩,蒜味浓香,食之爽口。

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