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怎样和制油水面?_炒菜技巧

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-05-18

做好油炸面食的关键,是掌握好和面的方法。和制的面团主要有油水面、干油面和蛋濮阳癫痫病哪里治的好和面等,下面简单介绍一下油水面的制法。

油水面由适量的油、水开浦兰能治好癫痫病吗和面粉和成,一般比例是500克面粉加200毫升水、100毫升油。和面时,要将油、昆明癫痫病医院,看了就懂了水混合后一起倒入面粉中,若先加油、后加水,或先加水、后加油,都不容易拌匀。和面时脑电图检查异常是癫痫病吗,要反复揉搓,以防面团开裂。油水面有起酥、起层的特点。

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