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香煎蚝饼的做法_怎么做香煎蚝饼_如何做香煎蚝饼

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-06-20

怎么做香煎蚝饼好吃?需要哪些食材?家常美食网「elmonte」老师提供香煎蚝饼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香煎蚝饼。

分类:热菜,

使用的厨具:不粘锅

口味:咸鲜,工艺:煎,耗时<吉林大学第二医院癫痫科怎么样/b>:廿分钟,难度:简单

蚝饼的做法很多,这个类似潮州蚝饼,粉类我用了面粉和蕃薯粉(比例1:1),煎出来比较脆,想要Q弹的,面粉与蕃薯粉可以1:2,换成更加香。

主料:小鲜蚝227g,鸡蛋3个,面粉2大匙,蕃薯粉2大匙,水适量

辅料:葱花3大匙,盐1/2茶匙西安市癫痫病中医治疗法,胡椒粉1/4茶匙,料酒1茶匙,油2大匙

一、小生蚝冲洗净。

二、放料酒,胡椒粉拌一下。

三、放入葱花。

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四、放入面粉和适量水拌成稀糊状。

五、锅放油烧热,倒入面糊,煎至底部金黄,有脆感。

六、翻面煎另一面至金黄。

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七、倒入鸡蛋液煎。

八、煎至两面金黄即可。

九、我喜欢放甜辣酱吃。

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