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学用烤箱做咖喱素饺

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-08-09

  

  

     原料:

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  油皮、低筋面粉2杯、沙拉油半杯、水半杯、油酥、、低筋面粉11/2 杯、沙拉油半杯

  内馅:

  烤麸5个、香菇4朵、红薯半个、酱油1大匙、咖喱粉1大匙、盐小半匙、素高汤粉半小匙

  涂料:

癫痫病吃了很多药没有效果怎么办="verdana" color="#b39e4d">  蛋黄1个、黑芝麻少许

  做法:

  1. 将油皮、油酥分别和成面团后,各自搓成长条状,分切成26等份小面团,然后把油皮面团包入油酥面团即成酥皮。

  2. 烤麸切小丁;香菇用水泡软后去蒂,切小丁;红薯切小丁。

安徽治癫痫病哪里比较专业na" color="#b39e4d">  3. 烧热3大匙油,先把香菇丁炒香,再加入烤麸丁、红薯丁拌炒均匀,接着加入咖喱粉一起炒香,最后加入酱油、盐、素高汤粉调味即成内馅。

  4. 取一份酥皮,用擀面棍轻轻擀开成一小圆片,卷起成长条,顺着长条方向再擀开一次,卷成小方片,压扁后擀成圆形状,所有酥皮都一样操作。

  5. 将1大匙内馅舀到圆酥皮中间,对摺,边缘捏出花边成饺子状,表面涂抹上打散的蛋黄液,撒上少许黑芝麻。

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  6. 预热烤箱至180℃,把咖喱素饺放入烘烤20~25分钟,烤至表面金黄即可。

  tips:

  烘烤点心时,烤箱一定要事先预热,这样在烤点心时,时间不会延长,烤出来的点心也不会因为受热不均而影响外观,甚至失败。

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