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汉香牛肉丸的做法

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-08-09

[原料/调料] 
牛肉绞肉 半斤
蛋 3个
中筋面粉 1杯
八角粉、五香粉、肉桂粉 各少合肥癫痫病哪里治的最好
盐 1小匙
细糖 1/2小匙
胡椒粉 酌量
辣油 少许
蛋 1个
香油 少许  
[制作流程石家庄去哪家医院治疗效果快
(1)将牛绞肉用腌料拌匀使其入味,并用拍打方式将馅料打至有弹性,再分成约汤匙大小的牛肉丸子。
(2)取一只容器,将面粉放入锅子中并北京癫痫权威专科医院哪个好将蛋打入,依顺时针方向搅拌成蛋煳状,直至以筷子沾起面煳时成拉丝状最佳,太浓可加少许水调稀。
(3)把每个肉丸表面以面煳沾裹后,再放入八分热的油锅中炸,沾癫痫病如何控制反复发作裹时要均匀,油炸时肉馅才不会流出。

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