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丝瓜酿豆腐的做法

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-08-09

丝瓜酿豆腐

  主料:丝瓜

  辅料:南聊城癫痫病要怎么治疗呢豆腐

  调料:盐、鸡蛋清、干淀粉、鸡精、鸡汤、水淀粉、香油、葱、姜

  做法:

  1.将丝瓜去皮洗净切成小节,挖去瓤待用;兰州癫痫病最好的医院

  2.将豆腐控干水分,放到碗里,放入盐、鸡蛋清、干淀粉捣烂成泥,搅拌均匀成豆腐馅,葱姜洗净切成丝;

  3.将豆腐馅放入丝瓜节里,上笼屉蒸8分钟取出; 长沙哪里治癫痫最好

  4.坐锅点火倒油,油热放入葱姜丝稍煸,再放入鸡汤、盐、鸡精烧沸,水淀粉勾薄,淋入香油浇在酿好的丝瓜豆腐上即可。

  特点:丝瓜碧绿,豆腐软嫩。
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  天天提示:蒸丝瓜豆腐时,时间不能太长,否则丝瓜变黄,豆腐起蜂窝变老。

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