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荔枝鸡肉丸子的家常做法_荔枝鸡肉丸子怎么做嫩

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-10-05

1.荔枝熟的快,可以选择在最后加入。不宜炒太久,会变软出水,没有Q弹的感觉。


2.荔枝的挑选:新鲜的荔枝一定水分充足,呈现水润饱满的状态,外表没有虫孔,而且外表纹路深,表明肉多核小。

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1将洗净的彩椒切片,洗好的荔枝取果肉,洗净的鸡胸肉切成肉末。

2把肉末放入碗中,淋入少许料酒,再加入盐、鸡精调味,搅拌均匀。打入鸡蛋,撒上生粉抓匀制成肉糊。

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3倒入半锅油量,烧至七成热,把肉糊做成数个鸡肉丸放入油锅中,用木筷划散。

4用中小火炸约2分钟,至鸡肉丸呈金黄色用漏勺捞出,控干表面的油分。

山东哪个医院治癫痫病好>5留少许底油,放入姜末葱段大火煸香。倒入彩椒片、荔枝肉和鸡肉丸快速翻1分钟转小火。

6淋入料酒增香,根据自己的喜好,加少许盐调味,最后倒入少量水淀粉勾芡。慢慢收汁即可。<小儿癫痫可以自愈吗/p>

鸡肉的功效大家都了解得差不多了,荔枝可以补气安神,改善失眠的症状。对糖尿病患者来说,也十分适宜食用。

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