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佛手瓜蘑菇炒鸡片_佛手瓜蘑菇吃法

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-10-05

说到佛手瓜,我们这儿好像也是最近几年多一些,以前不常看到。可能因为它原产于南方,这几年才在长江中下游地区有栽种,于是,秋日便多了一样蔬菜的选择。

佛手瓜清脆多汁,含有大量的水分,营养价值很高,既可做菜,又能当水果生吃。不过我最常做的还是炒着太原癫痫病的医院那里比较好吃,原汁原味的清炒或者像今天这样加点肉片,再配点黑木耳、蘑菇,口感和营养都很不错,既简单又快捷~~

佛手瓜蘑菇炒鸡片 家常菜做法大全

原料:鸡胸肉1块、佛手瓜1个、圆蘑菇5个、黑木耳适量、蒜末1大勺

腌鸡肉料:花雕酒1武汉治癫痫病较好的医院勺、生抽1勺、白糖少许、胡椒粉少许、干淀粉1小勺、香油少许

调味料:蚝油1勺、盐少许、糖少许、水淀粉少许

1、准备所需的原料。

2、鸡肉切片用腌肉料拌匀,腌制一会。

3、黑木耳提前泡发,河南最权威的儿童癫痫病医院洗净撕成小朵;蘑菇洗净切片。

4、佛手瓜洗净切片。

5、热锅倒油,放入鸡肉,中火炒至变白先盛出待用。

6、锅中再下少许油,爆香蒜末。

7、放入蘑菇先翻炒一会。额叶癫痫病怎么治疗>

8、再下入黑木耳和佛手瓜继续翻炒至熟。

9-10、最后把鸡片回锅,加入调味料,快速炒匀,即可出锅。

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