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适合学生食用的健脑菜——木须肉

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-10-06

11月7日立冬,正式进入冬季了。以前在北方的冬季,新鲜蔬菜几乎没有。主要靠秋季储存的大白菜、土豆来解决吃菜的问题,再就是腌的酸菜、咸菜还有豆制品。记得小时候要想改善菜肴,老妈就给做个木须肉,因为那时候只有饭店才有卖木须肉的,那可是平时吃不到的。现在不同了,冬季新鲜蔬菜保定癫痫病专科那家医院好照样有卖的,人们似乎吃这个木须肉的很少了,但在我家冬季还是经常会吃,因为这个菜的搭配营养很均衡,有肉有蛋,有木耳还有黄花菜,还有蔬菜。特别适合学生吃,因为这个黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有武汉哪家治疗癫痫病好重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。所以特别适合学生吃。

1、猪瘦肉切片,用料酒、淀粉山东看癫痫病哪家医院好上浆,抓匀。

2、木耳泡发,去蒂,撕成小块;黄花泡发,去根蒂。

3、鸡蛋打散,放几滴白酒。锅置火上,放油,烧至5成热,放入蛋液,把鸡蛋炒熟。盛出。

北京治癫痫哪家医院正规n>4、锅里放油,5成热,放入肉片,滑散至变色。放葱花、姜末,爆香。

5、放黄花、木耳,翻炒。加生抽、盐,翻炒均匀即可

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