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辣鸡腊肠煲仔饭做法步骤详解_辣鸡腊肠煲仔饭家常做法大全_辣鸡腊肠煲仔饭怎样做好吃

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-10-21

   1.准备一份香米备用。

   2.准备、青红辣椒。

   3.准备适量腊肠。

   4.适量洗净备用。

   5.琵琶腿剁小块备用。

   6.腊肠切片备用。

 丙戊酸钠和丙戊酸镁的区别  7.青红辣椒切片备用。

   8.淘洗干净后,砂锅底部抹油,放入大米,加入1:1.5的水,放火上大火烧开。

   9.烧至呈蜂窝状,沿锅边淋入油。

   10.码放腊肠片后,重新放火上,小火焖10分钟后关火,继续焖15分钟以上。<山西治癫痫病哪个医院比较好/p>

   11.将油麦菜放入开水锅里焯一下,再放冷水里冰,保持蔬菜颜色。

   12.沥水后加入食盐和橄榄油拌匀备用。

   13.鸡块加入适量的蛋清、淀粉、食盐、生抽和十三香拌匀腌制10-20分钟后,放入油锅里炸熟备用。

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   14.取炒锅,放入炸好的鸡块、青红辣椒块后,放入玖顺生姜汁、食盐、少许、生抽、蚝油、白糖调味。

   15.加入少许清水,焖煮2-3分钟后,加入鸡精调味关火备用。

   16.煲仔饭料汁:取小碗,放入蚝油、鱼露、生抽、白糖、蒸鱼豉油、白开水少四川治癫痫病哪家好许和芝麻油调匀备用。

   17.米饭焖好后,打开砂锅盖,放入煮好的鸡块。

   18.加入,倒入调好的料汁拌匀即可食用。

   焖饭的水比例1:1.5,实际操作的时候,根据米质不同,需要进行调节,此次比例1:2.

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