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逛超市挑选食品的5个黄金法则_饮食

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-10-30

  现在有很多不的食物在市场上大行其道,但很多人并不太懂,因此,人们逛超市时,一不留神购物车就被塞得满满当当,还混进了很多不健康。美国MSN网站介绍了5条挑选食品的黄金法则,帮你的购物车把好一道关。

  果蔬皆备,5色俱全。如果你在果蔬区买满5种以上的颜色,说明你的购物车营养指数初步达标。俄亥俄州立大学的研究表明,蔬菜、水果五颜六色的表面下蕴涵着强大的抗氧化和癫痫病需要多久到医院复诊抗病能力,主要由蔬果富含的花青素、类黄酮、硫化物等植物化学物质以及各类维生素所决定。推荐购物车里至少有三种季节性新鲜果蔬和三种非季节性冰鲜果蔬。举例来说,菠菜,一串香蕉,一个紫甘蓝,再来点西兰花和胡萝卜就能做到五色俱全,营养全面。

  “过道食品”,成分少于4种。所谓“过道食品”就是大卖场当中位置货架上的食物,往往是最显眼,也是购物车里最多见的,如饼干、面包、点心和谷石家庄治疗羊羔疯物类。这些食品中不乏健康品种如全谷物,但多数都或多或少含有各类添加剂、防腐剂,不宜多吃。如何甄选,一个简单办法就是仔细看食品成分标签,以饼干为例,只有4种成分(一般是小麦粉、白砂糖、植物油、起酥油)的肯定好于5种甚至10种以上的,因为后者往往会多出几种添加剂和防腐剂。

  一次购物只买一种甜食。逛超市应该把甜食限制在最小范围,规定一次购物只买一种,要么饼干要么冰淇淋,湖北哪个医院治癫痫这样既能满足对甜食的需求,也不至于沉湎其中。研究结果显示,只吃一口甜食如苹果派或巧克力的人,获得的满足度与吃更多甜食的人一样。

  碳水化合物食品应该选择100%全谷物。这或许是最易遵循,对健康有最大好处的规则,主食挑选100%全谷物(100%全谷物,而不是只添加了一点全麦粉、麸皮就自称全谷物的食品),如全麦面包和全面意面(由100%全麦粉或糙米粉制成),或把精制的白太原看癫痫病去哪家医院好米饭换成糙米饭等。《公共卫生营养》杂志刊登的一项研究表明,把主食换成全谷物有助减肥,并能降低罹患心脏病的风险。

  饮料只选3种。《英国营养学杂志》刊登的一项研究显示,能量饮料可引发失眠、紧张和消极行为。《学》刊登的一项研究显示,每天喝一杯含12盎司糖(≈340克)的饮料会令糖尿病风险增加22%。饮料区最好的选择只有3种,矿泉水、咖啡和茶饮。

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