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马铃薯搭配什么最好_饮食

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-10-30

  要是作为菜来吃,牛肉是马铃薯的“黄金搭档”——牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但肉质较粗,有时会破坏胃黏膜。马铃薯与牛肉同煮,不但味道好,且马铃薯含有的丰富维生素能起到保护胃黏膜的作用。西方国家提出将马铃薯做主食完全替代五谷,但我们并不提倡这个做法。毕竟,在营养含量和成分上,两者存在着不同。薯条、薯片等零食多半是油炸的,含有大量热量,不宜经常食用。所癫痫病人吃什么药比较好以应注意把持均衡的宗旨,合理地食用马铃薯,必能获益匪浅。

  适用人群:大家都可以吃。想减肥的人尤其应该吃。

  适用量:每次中等大小1个(约130克)。

  特别提示:

  土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。土豆切开后容西安市第九医院癫痫科好不好易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调。但注意事不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

  红绿灯:

  皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。你也不必担心吃土豆营养单纯,有损健康。

  在人们的印象里,黄豆含的优质蛋白是首屈一指的杭州治疗癫痫病医院。其实,土豆中的蛋白质无论是营养价值,还是保健功能,都能让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素,如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有,且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆相比,多数营养素也相形见绌。

  按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。土豆营养价值之高,使美国营养学家断言:"每餐只要吃儿童失神性癫痫病该怎么治疗呢全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素。"你更不必担心肚皮有难熬的饥饿。土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时,那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的,有"酒足饭饱"之感。

  但减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮土豆、做土豆条或煎土豆饼,每日坚持一餐只吃土豆,长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。

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