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水果虽是健康食品,食用亦有禁忌_饮食

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-10-30

  水果营养丰富,养生、效果好,男女老少皆宜。水果具有降血压、美容护肤、减肥瘦身、减缓衰老等效果。水果可以说是人们心中的“万能仙丹”。即然如此,我们可以用水果代替正餐、或用水果代替蔬菜吗?

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  年轻人喜欢用水果代替正餐,而仅靠水果减肥是不可取的,此类方法可能会有些减肥效果,但人体本身需多达50种营养物质,光吃水果是远远满足不了的,缺乏蛋白质、缺少人体必需的脂肪酸和碳水化合物,时间长了势必造成营养匮乏,甚至引起某些。

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  中老年人喜欢用水果代替蔬菜,而光靠水果补充维生素也是不正确的,尽管水果富含丰富的维生素,但其含量远低于蔬菜,就维生素C的含量来说,廉价的白菜、菠菜要比苹果、桃、梨等果品高出10倍左右,而辣椒甚至高达近20倍。正常的吃法是:每顿吃蔬菜,每天吃水果。另外,迷信进口水果和反季节水果也是不可取的,“浙江癫痫病治疗的费用洋水果”多远渡重洋,旅途中有效成分开始降解,其表面的防腐剂、激素、石蜡、树胶等物质也对人体不利。反季水果则大量使用催熟剂,质量、口感都不高。

  食用水果遵循八字原则

  食用水果应遵循八字原则,即:新鲜、时令、多种、适量。新鲜的水果口感好,维生素服用抗癫痫病药物有哪些副作用C丢失少,能最大限度地获取水果中的营养物质;平常要多吃当季的水果,这些水果自然成熟,营养丰富且价格便宜;如今的原则之一就是“多样”,吃水果也要多样化,不要偏食一种水果,以促进营养均衡;最后就是要适量,水果虽好,食之应有度,水果含糖比蔬菜多,过量食用会使人发胖,某些水果对特定人群的健康也会产生威胁。

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