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纯手工鲅鱼水饺的做法[图解]-美厨邦

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-12-02

  突然想吃鲅鱼饺子、哈哈,想要吃上新鲜的鲅鱼,又的请我们小猪出山了,木有办法

  这回给我买了条4斤大的鲅鱼,回去倒腾了将近1个小时多,终于把肉肉给剔除下来了

  接下来的就是苦力活啦,不停的剁剁剁,和馅料,包饺子,最后吃到嘴里,嗨,没有白费功夫

  一个个圆滚滚的,自己家包的饺子就是好,料足!分了1/3鲅鱼肉做了鲅鱼丸,一鱼双吃,超实惠癲痫的走路腿会发软不>

  做好的的饺子吃不完码入饺子盒中,放入冰箱,想吃的时候,随时都可以吃到

  做早餐,晚上做夜宵也是不错的选择哦。

  鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质

  鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,而且肉质坚实紧密,很适合老人小孩食用。

  香煎鲅鱼、干烧鲅鱼、鲅鱼水饺、五香熏鲅鱼都是很不错的选择,大家可以试试哦.<北京癫痫医院哪好/p>

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  【原料】

  鲅鱼一条(约4斤)、猪肉500克、韭菜1斤、面粉2斤

  【配料】

  料酒、酱油、姜末、胡椒粉、盐巴、花生油

  【做法】

  1、鲅鱼清洗干净,去头,去内脏处理干净。

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  2、鲅鱼切段,用铁汤匙把鱼肉剔除下来,很好剔的。

  3、开始剁鱼,剁的时候要多次一点点的加入清水,剁成肉糜,会变的很有弹性,期间加入少许姜末一起剁。

  4、加入猪肉馅一起剁,一定要搅拌均匀。

  5、剁好的肉馅开始调料,倒入少许料酒。

  6、再倒入适量酱油,胡椒粉、顺着一个方向不断的搅拌均匀,加入花生油,可以多加癫痫病治疗医院排名点。

  7、韭菜洗净切碎,加入肉馅,顺着一个方向搅拌均匀,加适量盐巴。

  8、调好的饺子馅料,看着就香啊。

  9、包饺子,取一块饺子皮,舀入一勺馅料,包好。

  10、锅里烧水,水开后放入饺子煮即可。

  过程图,供参考

  鲜美无比的鲅鱼饺,真的值得一试哦~~

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