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【大米生虫怎么办】大米的营养价值和挑选方法

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2019-12-31

大家在挑选大米的时候一定要先看硬度,因为强度越高的大米含有的蛋白质就会越高,而透明度越好的大米口感越有嚼劲。购买大米的时候还要看一看大米腹部的那个小白点,如果没有小白点,或者小白点特别小,则表示水分含量特别低,这种大米也就更优质。但是如果白点大泽表示水分多,这种大米就没有完全成熟。

癫痫初期症状>如果大家发现大米上有横纹,那么就表示是爆腰米,一般是在干燥时没有采用正确的方法,就会这种大米营养价值低。而且大米的颜色也可以直观的表现出大米的质量,如果是陈米颜色就会比较暗,粘性低,香味不够,而如果颜色鲜亮通透,有光泽,比较光滑则表示是新米。

如果是买袋装的大米,可以直接看米袋上面的生产日期、产品名称、生产企业等,这样也可以轻松辨别大米的优劣。而且大家在购买散装大米的时候,可以抓一把,再松手,看一看手上的粉多少,湖南看癫痫较好的医院—癫痫治疗经验分享如果粉少则表示是合格的大米。最后就是闻一闻气味,正常的大米具有清香味,没有任何异味,放在嘴巴里咀嚼会有丝丝甜味。

首先大米一定要尽快吃完,如果米袋打开之后,建议装完大米要把米袋扎紧,再放在阴凉干燥的地方储存,还可以放在塑料袋或者是保鲜盒里面储存。如果大米容易长虫,可以将一些花椒放在纱布袋里面,包好后放入大米里面,这样可以避免大米长虫。武汉治癫痫专科医院在哪里p>

对于已经长虫的大米则需要放在阴凉通风处,这样虫子会自己慢慢爬出,之后再筛一筛。如果虫子不是特别多,可以倒入塑料袋里面,再把袋口扎紧,放入冰箱冷冻室,冷冻2天再取出,即可把大米里面的虫子杀死。

并不是越昂贵的大米就对身体越有好处,而是取决于吃的方式,大米有粳米和籼米两种,前者生长时间更长,口感更润滑,比较有嚼劲,而后者口感粗糙一些。一般煮饭会选择粳武汉治好癫痫病的医院在哪米,粳米里面含有身体所需要的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、盐酸、微量元素,用粳米熬粥可以延年益寿,表面的粥油还可以补液填精。

米饭最好是现煮现吃,刚煮出来的饭喝粥香浓无比,如果再吃加热就没有如此的口感和香味,因此最好不要吃剩饭。最后提醒大家,大米不是越白的越好,对于特别白的大米则表示糊粉层和米糠没有了,米糠里面含有丰富的饿膳食纤维,糊粉层则含有丰富的维生素B,如果大米太白则表示营养价值低。

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