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中秋佳节

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2020-05-23

#99中秋情,9要ACA#
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习温州癫痫医院,癫痫病是怎样产生的俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
『小窗偃卧,月影到床;翠华扑被,神骨俱仙』。月之孤冷,常令人有世外之想。闲卧榻上,随出雪月小饼小儿癫痫病症状有哪些,如请月入室,邀朋啜茶,绝无太白对影之愁,浮生有乐。轻尝一口,甘香溢齿,绵绵不绝,乃得苏轼『小饼如嚼月』之真趣!
| 宋 时 糕 饼 制 法 |
古人云:『守恬淡以养道,处卑下以养德,去嗔怒怎么为孩子治疗癫痫呢?以养性,薄滋味以养气』。养气之食,淡薄清素,制作自当考究。以糕饼为例,施蒸制之法,则甘而不腻、清淡寡油。宋《吴氏中馈录》中载一糕点古方:『上白糯米和粳米二、六分……磨极细,筛过,白沙塘滚汤拌匀,上甑』。依此郑州什么医院治癫痫法妙制月饼,则绝胜时下之众品矣。

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