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正宗水煮活鱼的做法

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2020-07-29

  调料:

  花椒1大把、干辣椒段1大把、盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉1小勺、淀粉1大勺、蒜瓣5粒切片、姜片10片、葱中医治疗癫痫病管用吗段6段、料酒50毫升、郫县豆瓣酱1大勺、水煮活鱼底料1包、辣椒粉1大勺、蛋清1个、清水500毫升

  做法:

<安徽#!有名癫痫医院p>  1、把鱼片成薄薄的鱼片,然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟

  2、炒锅内倒入适量油烧哈尔滨制癫痫病医院热,然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香,待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒

  3、然后往锅内倒入约500毫癫痫病能治好吗升清水(1碗左右),放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾,沸腾后将鱼片放入烫2分钟,并放入剩下的葱段,即可关火

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