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当归牛腩的做法

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2020-07-30

  当归牛腩

  主料:牛腩75O克。水发香菇25克,净冬笋150克。

  调料:当归25克,蒜末1克,治疗癫痫要花多少钱啊姜末0.5克,绍酒50克,白糖10克,酱油15克,味精10克,胡椒粉1克,猪骨汤750克,芝麻油l克,花生油50克。

  当归牛腩的制石嘴山哪家医院癫痫好作方法:

  1、将牛腩洗净,下沸水锅煮20分钟捞出,切成3.3厘米长、2.6厘米宽的块。冬笋切块,香菇切片。当归用纱布包好。

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  2、炒锅置旺火上,下花生油烧热,先放入蒜米、姜末煸炒片刻,再放入牛腩,冬笋、香菇,加绍酒、白糖、酱油翻炒10分钟,然后倒入骨汤,待烧沸时鄂尔多斯癫痫病正规医院,哪家好一并倒入砂锅,加当归,置于微火上焖4小时至肉烂汁粘时拣去当归,加味精调匀厂起锅装碗,淋上芝麻油,撒上胡椒粉即成。

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