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太湖银鱼的做法

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2020-07-30

  食谱原料:

  银鱼,鸡蛋,笋丝,韭芽,酱油,水发木耳,绍酒,精盐,猪油,白汤,白糖,味精。

  贵阳专业的癫痫诊疗医院制作方法:

  1将银鱼摘去头尾,用清水洗净沥水,鸡蛋磕入碗中,加盐调散,笋丝入开水锅中焯一下捞出,木耳清水洗净,用开水泡发沥干;<河南权威癫痫病医院/p>

  2炒锅上火,用油滑锅,放猪油烧热,下银鱼煸炒几下,倒入蛋液中搅和,炒锅内再加猪油烧沸,倒入银鱼和蛋液,待蛋液涨发,一面煎黄后,端哈尔滨公立知名癫痫医院起炒锅翻身,再煎另一面;

  3煎熟后用铁勺将蛋块拉成四大块加入绍酒,酱油,精盐,白糖,味精,白汤,倒入笋丝,木耳加盖用小火焖烧二三宁夏什么医院看癫痫分钟,再旺火收汁,放入韭菜,再加猪油出锅装盘即成。

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