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牛奶与哪些食物不能同食奶饮

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2020-09-16

  我们经常喝牛奶是因为喝牛奶对身体有好处,但牛奶也不能随便乱喝,因为牛奶与某些是不能同食的。下面我们一起来看看哪些食物不能与牛奶同食。

  1、牛奶与糖不能同食:生成有害物

  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应合肥癫痫病医院电话,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

  2、牛奶与巧克力不能同食:影响牛奶中钙的吸收

  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、、生长缓慢等现象。

 忻州到哪看羊羔疯rong> 3、牛奶与果汁不能同食:牛奶凝集

  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

  4、牛奶与橙子不能同食:发生蛋白质凝固

银川癫痫病治疗,看这里  牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

  5、牛奶与药不能同食:影响药物吸收贵州检查癫痫病的医院ng>

  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。

(责任编辑:姚佳佳)

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