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冬季适合女人喝的8款养生汤

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2020-09-16

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   一、冬季女人养生汤:乌鸡洋参汤

  原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子

  做法:

  1、将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。

  2、加入各种药材,煲至6小时即可。

  :乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合滋补。

  二、冬季女人养生汤:萝卜鲫鱼汤

  原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

  做法:

  1、鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。

  2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。

  3、锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。

  4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

  5、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

  6、加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。杭州治癫痫权威医院p>

  功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

  三、冬季女人养生汤:冬笋鲫鱼汤

  原料:冬笋100克,鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。

  做法:

  1、先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。

  2、鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。

  功效:本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。

  四、冬季女人养生汤:花生猪手煲

  功效:滋润肌肤,增加弹性。

  原料:花生80克,猪手300克,淮山50克

  做法:

  1、将猪手洗净切块、淮山切块。

  2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。

  五、冬季女人养生汤:太子参炖柴鸡

  原料:太子参8克,柴鸡250克

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  做法:

  1、将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。

  2、将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

  功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养虚弱等。

  六、冬季女人养生汤:田园蔬菜龙骨汤

  原料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。

  做法:

  1、将龙骨洗净,放入冷水锅内加热至沸腾,然后将水倒掉;

  2、接着将龙骨洗净,放入砂锅内,加入足量的冷水,放入姜片、葱段,用大火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;

  3、1小时后再加入胡萝卜继续煲,过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹,继续煲20分钟左右,最后加入适量盐、味精即可。

  功效:在炖肉时加入各式蔬菜,荤素搭配可以提高蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的比例,保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤维。

  七、冬季女人养生汤:木瓜鲫鱼汤

  原料:木瓜半个,白鲫鱼一只,甜哪里能治癫痫杏仁2钱(不用也可以),盐,牛奶。

  做法:

  1、锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。

  2、将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐、杏仁,木瓜切成小块放入,小火煮20分钟即可。

  3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味,效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟)。

  功效:木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,是采用未成熟的木瓜,现作润肺健胃的汤品,则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,功能健脾,补虚。 本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,同时亦适用常见的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果!

  八、冬季女人养生汤:无花果杏仁汤

  原料:瘦肉四,南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒

  做法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。

  功效:无花果清热,利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。此汤乃保健平安之汤剂,偶然伤风,,痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。

(责任编辑:廖露)

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