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【辣子兔丁】

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2020-10-14

当一大盘通红的喷香麻辣的兔丁,端上餐桌的时候,趁着热吃一口,兔肉的香味与辣椒的香辣完美的融合,热辣红艳,麻辣味浓,咸鲜醇香充斥了唇齿之间,感官的刺激,顿时精神了百倍,能有什么比这种美味更让人满足?一边辣得倒吸气,一边仍旧不舍得停下嘴。里面放的甘肃哪家癫痫医院比较好花生还不错,浸着辣汁吃到最后挺入味的。尽管个个都是辣得舌麻唇肿,一个个依然是义无反顾,让人不得不感叹回味悠长的玄妙魅力。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有治疗癫痫陕西哪个医院好的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等,免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,也有“百味肉”之称。

1.原料

2.原料

3.兔腿切2~3厘米左右见方的丁

<南昌治疗癫痫病的医院哪家好p>4.放盐和料酒拌匀后,放置10分钟,使兔肉入味

5.冷水下锅,焯水

6.锅中放入油,下兔丁炒干,盛出

7.锅里放油 下姜、姜、干辣椒和花椒炒出香味

8.下入兔丁翻炒

9.调入沈阳癫痫病比较好医院生抽、盐,将兔丁均匀地分布在辣椒中炒干

10.倒入熟花生米,炒匀后出锅即可

小贴士:厨房小语:1、辣椒和花椒可以根据自己的喜好放2、盐要在腌制兔丁时,焯水时会流失一部分,最后调味时,盐味要够

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