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白灼芥蓝的家常做法

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2020-10-14

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

芥蓝在南方非常常见,在北方属于稀有蔬菜,春节过后,多吃点青菜,便于清理肠胃,减轻肠胃负担。

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1.准备材料,芥蓝需要摘掉黄叶,根茎上的外皮削掉;洗净待用;

2.红椒切丝,葱白切丝泡在清水里;

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3.准备蚝油、蒸鱼豉油,各取一汤匙调入小碗里,放适量的白糖拌匀;

4.锅中烧水,放入少许的植物油、盐,水开后放入芥蓝焯水;

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5.焯水后的芥蓝装入盘里;

6.摆上葱丝、红椒丝,将调好的料汁浇在芥蓝上;

贵州癫痫病哪家治疗好7.炒锅入油,放入葱丝爆香;

8.去掉葱丝,姜热油浇在芥蓝上即可。

制作非常简单,芥蓝焯水的时候需放点油、盐,焯水后的芥蓝颜色比较漂亮。

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