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牛蒡煲猪骨汤的家常做法

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2020-10-14

怎么做牛蒡煲猪骨汤好吃?学做牛蒡煲猪骨汤需要哪些食材?为您提供牛蒡煲猪骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛蒡煲猪骨汤!

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

牛蒡早就知道它营养价值丰富,后来买了回来上网查发现它衡阳治疗癫痫病的正规医院是一种营养价值极高的保健产品,它全身是宝,富含菊糖,纤维素,蛋白质,钙,磷,铁,等人体所需要的多种矿物质、氨基酸,其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。炒菜的话口感不太好,所以我就煲汤了,跟猪骨一起,煲好的汤有淡淡的药味,非常的养生,很好的汤呢。

1.猪骨洗净后在热水中焯小儿癫痫能治好吗烫一下。

2.焯烫好的猪骨洗净捞出。

3.牛蒡快速去皮。

4.斜切成大片。

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5.切好的牛蒡快速倒入水中,滴入几滴白醋。

6.砂锅内放适量开水后把猪骨倒入锅中。

7.牛蒡沥干水分倒入锅中。

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8.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。

9.关火加盐即可。

盐要最后放。
牛蒡特别容易氧化变黑,所以切的时候要快速,而且切好后浸泡在滴入了白醋的水中才行。

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