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食谱推荐:完美组合 豆腐蒸虾

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2020-11-07

  做一道美食,如若能保持它的原汁原味,便是很成功的做法。用豆腐和虾搭配在一起来蒸,既能保持豆腐原有的味道,又能吸入虾的鲜味,豆腐与鲜虾的完美结合。下面一起来看下整道菜的做法吧。

 陕西癫痫哪里治的好trong> 原料:豆腐300克,海水虾10只,盐﹑料酒﹑蒸鱼豉油﹑葱花各适量

  做法:

  1. 把虾头去掉,虾头最前面一块有一个沙襄,里面全是脏东西;虾的进食和消化排曲靖癫痫医院有几个泄系统都在头部,头部的重金属含量比较高,所以吃的时候,最好把虾头去掉。

  2. 去掉虾线,头部去掉后,虾线轻轻一拽就出来了。

  3. 用剪刀把虾腿剪去,依次处理完所有的虾。

  4. 虾放到小碗内,放嘉峪关看癫痫医院那家好1勺盐和适量料酒把虾腌一下(放料酒可以去除一下虾的腥味,放盐让虾腌制入味)。

  5. 这时候开始处理豆腐,把豆腐用清水冲洗干净,切成5mm左右的片状。

  6. 把切好的豆腐片放到淡盐水浸泡一会儿,这样可以去一一捞出豆腐片北京癲痫病医院,沥干水,平铺在碟子上。

  8. 这时候虾也腌制好了,把虾码到豆腐上,倒上适量蒸熟豉油。

  9. 把碟子放锅内,烧开后大火蒸10分钟即可。

  10. 撒上葱花,就可以上桌享用了。

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