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土豆炖牛肉的做法

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2020-11-07

  土豆炖牛肉是一道很常见的家常菜。此菜色泽褐色红油亮,肉质酥烂是一道美味的佳肴。那么土豆炖牛肉怎么做?下面一起来看下整道菜的做法吧!

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  主料:500g牛肉、300g土豆

  配料:适量油、适量老抽、合肥癫痫病医院在哪里适量糖、30g洋葱、20g大葱、5g茴香

  1、牛肉切小块,滚水里焯熟捞出洗净沥干水分

  2、半个洋葱切块,大葱切段,姜切片

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  3、土豆切块洗净,油烧至7成熟,倒入土豆,炒至切面变半透明,盛出

  4、锅中油烧热,倒入洋葱,大葱,姜片和茴香,炒香

  5、倒入焯癫痫病开颅手术后能完全治好吗熟的牛肉,加入适量黄酒,烧至翻滚,倒入老抽和糖翻炒均匀。

  6、当水与肉齐平时,加入炒过的土豆,水烧滚后小火焖至汤汁收干。关火,装盘。

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