来源：东北家常菜谱大全 时间： 2020-11-06
土豆炖牛肉是一道很常见的家常菜。此菜色泽褐色红油亮，肉质酥烂是一道美味的佳肴。那么土豆炖牛肉怎么做?下面一起来看下整道菜的做法吧!
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主料：500g牛肉、300g土豆
配料：适量油、适量老抽、合肥癫痫病医院在哪里适量糖、30g洋葱、20g大葱、5g茴香
1、牛肉切小块，滚水里焯熟捞出洗净沥干水分
2、半个洋葱切块，大葱切段，姜切片
北京好的癫痫病医院3、土豆切块洗净，油烧至7成熟，倒入土豆，炒至切面变半透明，盛出
4、锅中油烧热，倒入洋葱，大葱，姜片和茴香，炒香
5、倒入焯癫痫病开颅手术后能完全治好吗熟的牛肉，加入适量黄酒，烧至翻滚，倒入老抽和糖翻炒均匀。
6、当水与肉齐平时，加入炒过的土豆，水烧滚后小火焖至汤汁收干。关火，装盘。
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