肉末毛豆做法 -

原料：毛豆 ；肉末

配料：红辣椒 ；盐 ；高汤 料酒 ；淀粉

做 法：

1、红辣椒切丁，肉末用料酒，淀粉腌制五分钟。

癫痫能吃中药吗"text-indent:2em;text-align:left;">2、剥好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，捞出沥干水份。

3、锅里放油烧热，下腌制后的肉末炒散，放入焯过水的毛豆，翻炒均匀，倒入红辣椒丁，淋一些高汤，根据各自口味适量放入盐调味后起锅。

4、做这道菜的时候，肉末的量可以少放一些，有点肉味就可以了，因为毛豆的脂肪含量很高，如果肉癫痫病治疗采用什么方法末加多了，则会造成热量增大。

小贴士：

1、一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，这是因为生毛豆中含有一些“抗营养因子”，经过加热，抗营养因子便能够被分解掉。

2、幼儿及对黄豆的朋友少食。

（责任癫痫病比较好的治疗方法有哪些编辑：苏雅婷 ）

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五香豆干切成细丁，朝天红椒切成小圈。锅内烧开水，放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用。锅内热少许湖北看癫痫病的医院油，放入猪绞肉小火煸炒至出油。

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