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番茄肉酱意面的做法番茄肉酱意面怎么做番茄肉酱意面的家常做法

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2021-03-30

主料:罐装整粒去皮番茄1500克,肉馅500克,番茄酱200克,洋葱350克,干螺旋意面(视个人情况而定)

山西#!有名癫痫医院tyle="line-height: 28px; font-weight: bold">调料:黑胡椒碎1匙,白葡萄酒1大匙,白糖4 ~ 5大匙,盐1大匙,橄榄油30ML,罗勒1大匙,迷迭香1/4小匙

食用时调味:欧芹碎,卡夫芝士粉

番茄肉酱(4-5人量)

制作过程

 

图1):整粒去皮番茄放入搅拌机

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图2):搅打成糊后倒入盆中备用

图3):洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用

图4):热锅后倒入橄榄油

图5):下入肉馅翻炒

图6):肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀

郑州市羊癫疯中医治疗方法有哪些e="3">图7):下入洋葱碎继续翻炒

图8):洋葱翻炒至颜色变透明即可

图9):倒入番茄糊搅拌均匀

图10):加入番茄酱搅拌均匀

图11):开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌

图12):加入白糖调味

癫痫去哪治疗style="line-height: 28px" size="3">图13):加入盐调味

图14):盖上锅盖转小火焖制1小时左右

图15):定期开锅观察搅拌一下,避免糊锅

图16):待汤汁全部收浓,关火番茄肉酱制作完成

图17):另取一锅做水,水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面

图18):先用勺子在锅中搅拌,以避免意面粘连,待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成

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