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做饼干用什么黄油

来源:东北家常菜谱大全   时间: 2021-10-12

做饼干用什么黄油呢?其实这个问题主要是针对黄油饼干的制作而提出来的。饼干是我们日常生活的必需品,很多时候我们都是要靠饼干充饥的,这主要是因为,很多时候大家会比较忙,所以是没时间去吃饭的。虽然明知道吃饼干对于大家的身体是不好的,可是却也没有办法改变这样的一种现状的。

饼干的种类有很多,而且饼干的口味也是有很多的。黄油饼干也是饼干的一种,而且很多人都是比较喜欢吃黄油饼干的。但是对于黄油饼干的制作,一般人通常是不会了解到的。黄油饼干的制作必须少不了黄油。那么,做饼干用什么样的黄油好呢?下面就来详细地说说这个问题。 阳泉市癫痫病的中医治疗p>

对于做饼干用什么黄油好,主要是看是自己吃还是商用了。自己吃的话肯定要动物黄油,比如安佳,商用的就可以用植物黄油,成本低,但是有不饱和脂肪酸对身体不好。比如车轮的。黄油饼干的做法如下:

做法一

主料:面粉300g

辅料:黄油100g、盐适量、酵母适量、牛奶适量、糖适量

步骤

1.黄油隔水融化;

2.面粉中加适量酵母和糖,把融化的黄油倒入;

3.搅拌均匀;

<汉中市癫痫病康复医院电话p> 4.倒入牛奶,搅拌均匀;

5.和成柔软的面团,醒发;

6.擀成烤盘大小的饼;

7.用压花器压花,放入预热好的烤盘,210度25分钟。

8.很酥脆的饼干做好了。

小贴士

糖可依据自己口味添加;

酵母可以适当多放,或者延长发酵时间。

做法二

主料:低筋面粉280克、可可粉10克、红曲粉10克

辅料:鸡蛋黄3个、奶粉30克

调料:癫痫发作之前症状黄油165克、糖粉100克

黄油饼干的做法

1.黄油切小块放入碗中,室温放至软化(冬天的话,可隔温水软化)

2.软化后的黄油加入糖粉,用打蛋器打至蓬松、颜色变浅

3.分三次加入蛋黄继续搅打均匀

4.搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份,每份约110克左右

5.其中一份加入100克低粉、10克奶粉,用刮刀拌匀,拌成光滑的面团

6.另外两份分别加入90克低粉、10克可可粉(红曲粉)和10克奶粉拌成光滑的面团

7.河北那家治疗癫痫好三个面团分别放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟

8.面团稍按扁,用擀面杖擀成约3mm厚的面片,用模压刻出形状

9.烤箱预热150度,中层,上下火,烤15分钟左右,烤至饼干颜色变黄即可

所以,了解了这么多,相信大部分人对于上面提出的问题,应该有自己的答案了吧。其实关于做饼干用什么黄油好这个问题,相信大家的答案应该是一样的,那就是,做饼干一般用动物黄油是最好的,而且还不会有什么对于我们身体不好的地方的。除此之外,我们还知道了黄油饼干的具体做法,这点对于喜欢吃黄油饼干的人来说也是非常有好处的,以后在大家想吃的时候,就可以自己来做了。

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